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elplacerdeinvitar.com.ar Bajas
calorías • 175 g de chauchas • agua o caldo • 1 cucharadita de cebolla picada fino • 1 cucharada de queso rallado • 2 claras • sal • pimienta • rocío vegetal Cocinar las chauchas, escurrirlas, secarlas y reservar en un bol. Colocar en una cacerola un poco de agua o caldo, agregar la cebolla y cocinar hasta tiernizar. Agregar a los vegetales cocidos junto con el queso rallado. Batir ligeramente las claras con la sal, la pimienta, agregar a los vegetales y mezclar. Hacer la tortilla en el horno o sartén con rocío vegetal |